LE BRASERO | Restaurant

LA CARTE

Entrées de 11.00 € à 18.50 €
Planche de charcuterie ou de la mer / Cassolette de chipirons / Assiette de jambon Serrano

Salades de 3.50 € à 16.80 €
Végétarienne / César / Chèvre chaud / Landaise

Viandes de 14.40 € à 28.00 €
Brochettes de coeurs de canards / Bavette à l'échalote / Côtes d'agneau / Travers de porc mariné / Côte à l'os grillée

Burgers de 13.90 € à 18.50 €
Dans un pain artisanal conçu spécialement pour le Brasero, burgers poulet / boeuf / végétarien accompagnés de frites maison.

Poissons de 17.00 € à 21.90 €, en fonction des arrivages
Chipirons chorizo, sautés à la plancha ou à la basquaise / Pavé de saumon

Plats combinés

Pour les salariés pressés, la brasserie BRASERO a concocté une solution complète et rapide :
Une assiette combinant entrée / plat / fromage, puis un dessert au choix.
Un repas équilibré qui permet d’être à l’heure au travail :

A la carte de 17.90 € à 22.40 €
Poulet / Basque / Gascon / Saumon / Landais / Pyrénéen

Combiné du jour à 15.90 €
Menus établis à la semaine en fonction des produits de saison disponibles.

LES Menus

Menu ENFANT à 10.90 €
- Steak haché maison ou Nuggets de poulet maison ou Cheese burger maison
- Glace 1 boule ou Crêpe au sucre ou Nutella
- Tropico Tropical ou sirop à l'eau / Diabolo ou Coca / Ice Tea

Menu BRASERO à 25.00 €
- Salade de chèvre chaud ou Assiette de charcuterie
- 1/2 magret IGP de Sud-Ouest avec frites maison et salade ou Chipirons avec riz et légumes
- Crêpe au choix ou Glace 2 boules au choix

Menu GOURMAND à 32.50 €
- Assiette de Jambon Serrano ou Cassolette de chipirons à l'ail
- Entrecôte grillée à la pierre de lave ou Pavé de saumon au beurre blanc ou Côte à l'os grillée à la pierre de lave (+5 €)
- Café gourmand ou Dessert au choix